Die große Auswahl an nützlichen Funktionen und Programmen, die in deinem AEG-Backofen enthalten sind, wird dir dein Kochen im Alltag erleichtern.Nachfolgend findest du eine Übersicht über die verschiedenen Funktionen und Symbole – damit du deinen Backofen optimal nutzen kannst.
Verschiedene AEG-Backöfen können unterschiedliche Funktionen und Programme haben. Ebenso sind die Namen von Funktionen und Symbolen möglicherweise nicht bei allen Modellen gleich. Bitte prüfe, welche Funktionen und Symbole für dein spezifisches Backofenmodell gelten.
Backofenfunktionen für das Kochen im Alltag
Die am häufigsten verwendeten Kochfunktionen und eine Beschreibung jeder einzelnen sind unten aufgeführt. Es wurden nützliche Empfehlungen dazu gegeben, warum und wie jede Kochfunktion am besten verwendet wird, um optimale Ergebnisse zu gewährleisten.
![]() | Konventionelles Garen (Ober- und Unterhitze) Für das tägliche Kochen auf einer Ebene. Gut für alles, von Aufläufen bis hin zu Backwaren. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Heißluft mit Ringheizkörper (Surroundcook) Für das tägliche Kochen auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig. Der Ventilator verteilt heiße Luft, um Speisen gleichmäßig zu garen, ohne Gerüche zwischen den Gerichten zu vermischen. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Feuchter Ventilator (Backen) Erziele leichte und fluffige Ergebnisse beim Backen auf einer einzigen Ebene. Gut für Kuchen, Quiche, Kekse und süße Brote. Spart Energie durch Restwärmenutzung. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Unterhitze Gleichmäßig brauner Boden. Gut für Pizza oder Kuchen oder Quiches. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Grill (Vollgrill) Grille oder bräune Gemüse und Fleisch gleichmäßig. Auch zum Toasten von Brot geeignet. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Turbo-Grill Brate größere Fleischstücke und Geflügel mit Knochen für zarte Ergebnisse und eine knusprige Oberfläche. Mit einer Kombination aus Heißluft und Oberhitze werden die Speisen auf allen Seiten gleichmäßig gebräunt. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Gratiniert Bräune die Oberseite von Lasagne oder Kartoffelgratin für eine knusprige Oberfläche und eine cremiges Inneres. Empfohlene Nutzung:
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Dampfgaren
Unsere Dampfbacköfen geben genau die richtige Menge an Dampf ab, um Geschmack und Feuchtigkeit in den Lebensmitteln zu binden und Vitamine und Nährstoffe zu erhalten. Durch das Garen mit Dampf bleiben auch die Textur und die Fasern erhalten, sodass das Gemüse knackig und bissfest bleibt und übrig gebliebenes Brot wieder so gut wie frisch wird. Wenn dein Backofen über eine Dampffunktionen verfügt, erfährst du weiter unten, wie du diese verwenden einsetzen kannst.
![]() | Steamify® Für das alltägliche Kochen mit Dampf. Der Backofen passt die Dampfstufe automatisch basierend auf der Temperaturauswahl an. Das Garen mit Dampf bewahrt die Nährstoffe und verbessert den Geschmack für jede Art von Gericht. Empfohlene Nutzung:
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![]() ![]() ![]() ![]() | Dampfbeheizungsarten Erhalte zartes, saftiges Geflügel oder Fleisch und eine knusprig glänzende Oberfläche für Brote oder Backwaren, indem du eine Kombination aus Heißluft und Dampf verwendest. Abhängig von deinem Backofenmodell kannst du mit bis zu vier Feuchtigkeitsstufen kochen. Es gibt 4 verfügbare Beheizungsarten für Dampf:
Erfahre mehr über das Garen mit Dampf. |
![]() | Dampfregenerierung Wärme Speisen schonend wieder auf, um den besten Geschmack und die beste Textur zu erhalten. Gut für Reste und zum Auffrischen von Brot oder Backwaren vom Vortag. Die Verwendung von Dampf zum Aufwärmen verhindert das Austrocknen der Lebensmitteloberfläche. Empfohlene Nutzung:
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![]() | SteamBake Backe dein Brot für ein weiches Inneres und eine knusprige Oberfläche mit etwas Feuchtigkeit. Gut für jede Art von Brotteig. |
![]() | Brot backen Backe dein Brot für ein weiches Inneres und eine knusprige Oberfläche mit etwas Feuchtigkeit. Gut für jede Art von Brotteig. Erfahre mehr darüber,wie man Brot mit Dampf backt. |
![]() | Joghurt Mach dir einen cremigen, dicken hausgemachten Joghurt. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Sous-Vide Gare bei einer präzisen Temperatur in vakuumversiegelten Beuteln, um den besten Geschmack und die beste Textur für Gemüse, Fisch, Geflügel oder Fleisch zu erhalten. Erfahren Sie mehr über das Garen mit Sous Vide . |
Praktische Backofenfunktionen zur Vorbereitung
Dein Backofen ist mit mehreren praktischen Funktionen ausgestattet, um dir die Zubereitung von Speisen so leicht wie möglich zu machen. Noch nie war das Auftauen von Lebensmitteln schneller und einfacher. Wärme deine Teller vor dem Servieren auf, um zu Hause ein Restauranterlebnis zu schaffen. Halte deine Speisen warm, während ein du weitere Speisen zubereiten kannst.
![]() | Auftauen Taue Tiefkühlkost vorsichtig auf, um beim Kochen den besten Geschmack zu erzielen. Der Ofenventilator verteilt die Luft gleichmäßig und reduziert die Auftauzeit um die Hälfte im Vergleich zum Auftauen von Speisen auf einer Arbeitsplatte. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Warm halten Halte bereits gekochte Speisen warm, dein Backofen behält eine gleichmäßige Temperatur bei, damit die Speisen nicht verkochen. |
![]() | Teller erwärmen Wärmen Sie Ihre Teller vor dem Servieren vorsichtig auf. Empfohlene Nutzung:
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Spezielle Backofenfunktionen
Dein Backofen verfügt möglicherweise über spezielle Funktionen, mit denen du bestimmte Spezialitäten zu Hause zubereiten kannst. Mit den Spezialfunktionen deines Backofens kannst du ganz einfach Pizza in Pizzeria-Qualität zubereiten, Obst und Gemüse konservieren, deinen Teig gären lassen und langsam garen.
![]() | Pizza- Funktion Teig mit knuspriger Kruste gleichmäßig backen. Gut für Pizza, Quiche, Torte oder Kuchen. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Einkochen Saftiges Obst und Gemüse aus dem Glas mit niedriger Temperatur haltbar gemacht. Empfohlene Nutzung:
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![]() | Langsam kochen Gare Lebensmittel bei niedriger Temperatur mit längerer Garzeit, um Nährstoffe zu erhalten und zarte Ergebnisse zu erzielen. Gut für Gemüseeintöpfe. |
![]() | Gärstufe Hilft, den Teig vor dem Backen bei gleichbleibender Hitze und Feuchtigkeit aufgehen zu lassen. Du kannst je nach Teigzutaten auch eine kleinere Menge Hefe verwenden, und damit innerhalb von 1-2 Stunden ebenfalls gute Ergebnisse erzielen. Empfohlene Nutzung:
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Weitere Informationen zu Ihrem spezifischen Backofenmodell findest du in der Bedienungsanleitung. Bedienungsanleitung finden.