Seit einiger Zeit teste ich nun den AEG Steamify BSE798280M Backofen und ich muss sagen, er lässt begeisterte Koch- und Backherzen höherschlagen. Dank der automatischen Dampfzufuhr gelingt jedes Gericht und zwar um Längen besser. Um nur ein kleines Beispiel zu nennen, lassen sich z.b. Brötchen vom Vortag dank der Dampfzufuhr zu einem Brötchen wie frisch vom Bäcker aufbacken. Fleischgerichte werden mit Hilfe des Kerntemperatursensors zu einem Gedicht und alltägliche Gerichte aus Gemüse und Kartoffeln schmecken dampfgegart einfach um ein Vielfaches besser als im Topf zubereitet. Ich liebe die intuitive Bedienung gleichermaßen wie die Bedienung und Voreinstellung der Programme im Koch Assistenten. Das Design des Ofens fügt sich perfekt in meine moderne Küche ein und dank der App-Steuerung kann der Backofen sogar aus der Ferne bedient werden. Ein klasse Gerät, das aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken ist. Ich freue mich jeden Tag neue und auch alte Gerichte mit dem Backofen auszuprobieren und vor allem meinen altbewährten Gerichte auf ein neues, höheres Level zu bringen. Besonders klasse finde ich auch die Auftaufunktion, normalerweise muss man sich ja bereits am Abend vorher entscheiden, wenn man etwas für den nächsten Tag auftauen möchte. Mit dem Ofen gelingt es allerdings in unter einer Stunde und dass ohne dass das Auftaugut bereits angart oder eine komische Farbe und/oder Konsistenz bekommt. Perfekt für unentschlossene Leute wie mich ;-) ganz große klasse dieser Ofen.
Die perfekte Ergänzung in der Küche
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