Erfahre mehr über unsere Backöfen

Die AEG Einbau-Backöfen sind als Standard mit 60 cm und als Kompaktgröße mit 45 cm erhältlich und benötigen einen der schmalsten Lüftungsspalte auf dem Markt, so dass du sie mit einer Spalte von nur 6 mm kombinieren kannst. Die AEG Backöfen sind in verschiedenen praktischen und eleganten Designs erhältlich, und viele der Backöfen verfügen über Funktionen für Selbstreinigung und Dampfgaren, die gesünderes exquisites Kochen ermöglichen. 

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AEG SteamPro® Dampfbackofen der Serie 9000 mit Sous Vide

AEG SteamPro® Dampfbacköfen der Serie 9000 mit Sous Vide

AEG SteamPro® Dampfbacköfen ermöglichen dir mit herkömmlicher Hitze zu kochen – und mit schonendem Dampf oder der Sous Vide-Technologie zu garen. Der integrierte Feuchtigkeitssensor und die Steamify®-Funktion sorgen dafür, dass jedes Gericht exakt die richtige Menge Dampf bekommt.

DAMPFBACKOFEN BSE99823BM

DAMPFBACKOFEN BSE99823BM

  • Perfektes Braten, Backen, Dämpfen und Sous Vide-Garen mit Feuchtigkeits- und Kerntemperatursensor
  • Steamify® Automatische Dampfzufuhr
  • AEG SmartKitchen – WLAN-fähig zur Vernetzung mit der AEG App und Google Assistant

HIGHLIGHT-FUNKTIONEN DER AEG STEAMPRO® DAMPFBACKÖFEN DER SERIE 9000 MIT SOUS VIDE

  • Sous Vide Funktion
    Sous Vide Symbol
    Sous Vide

    Sous Vide bedeutet „unter Vakuum“. Mit dieser Garmethode lassen sich Fisch, Fleisch oder Gemüse im Vakuumbeutel besonders schonend und geschmacksintensiv zubereiten – und das mit echter Geling-Garantie.

  • Steamify Funktion
    Steamify Symbol
    Steamify®*

    Die einzigartige, von AEG entwickelte, Steamify®-Funktion macht Dampfgaren unkompliziert – einfach indem immer die richtige Menge Dampf automatisch für jedes Gericht hinzugefügt wird und du so auch deine gewohnten Rezepte problemlos mit Dampf zubereiten kannst.

  • Dampfgaren
    Dampfgaren-Symbol
    Dampfgaren

    Dank stufenlos variierbarer Temperatur bleiben durch das Garen mit 100 % Dampf Geschmack und Nährstoffe selbst bei der Zubereitung empfindlicher Speisen erhalten. Dein AEG Dampfbackofen funktioniert dabei ganz genauso wie ein herkömmlicher Backofen – mit dem Vorteil von Dampf.

  • Dampf- und Feuchtgaren Funktion
    Dampf- und Feuchtgaren Symbol
    Dampf- und Feuchtgaren

    Mit drei verschiedenen Dampfstufen – niedrig, mittel und hoch – kannst du die Dampfintensität exakt auf verschiedene Zutaten und Gerichte anpassen. Durch sanftes Dämpfen bei jeweils idealer Temperatur bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten und Geschmack kann sich voll entfalten.

  • Regenerieren mit Dampf
    Regenerieren mit Dampf Symbol
    Regenerieren mit Dampf

    Mit unseren Dampfbacköfen schmecken selbst aufgewärmte Speisen wie frisch gekocht. Nutze die Funktion „Regenerieren" um Brot, Aufläufe oder Pastagerichte aufzuwärmen. So werden die Speisen schön heiß, trocknen aber nicht aus.

  • Premium Drehwähler – Bedienkomfort mit Berührungssensor
    Premium Drehwähler  Symbol
    Premium Drehwähler – Bedienkomfort mit Berührungssensor*

    Keine weiteren Knöpfe, kein überladenes Bedienfeld. Auf dem großen Farbdisplay führt dich der Drehwähler bequem und schnell durch das Einstellungsmenü.

* modellabhängig

Kerntemperatursensor für punktgenaues Garen

Du hast ein tolles Stück Fisch oder Fleisch, aber weißt nicht, wann der perfekte Garpunkt erreicht ist? Mit dem Kerntemperatursensor, verbaut z.B. in den AEG Backöfen der Serie 7000 mit SteamCrisp®, hast du die präzise Sensorik der Profi-Köche zur Hand und kannst gradgenau garen.

Besonders schonendes Garen im Vakuum

Mit den AEG SteamPro® Dampfbacköfen der Serie 9000 mit Sous Vide mit integriertem Feuchtigkeitssensor wird Sous Vide-Garen dank konstanter Gartemperatur zum Kinderspiel. Und das Beste: Bei keiner anderen Garmethode bleiben Vitamine und Nährstoffe so gut erhalten. 

ÜBER 160 SEITEN HOCHGENUSS

Sichere dir jetzt das AEG Kochbuch* – passend zu deinem neuen AEG Dampfbackofen

*AEG SteamBoost® oder SteamPro® Dampfbackofen kaufen, auf AEG.de registrieren und in deinem MyAEG Account aktivieren. Aktionsbedingungen unter aeg.de/kochbuch. Nur solange der Vorrat reicht.

SteamBoost® Dampfbackofen der Serien 8000 mit Steamify®

AEG STEAMBOOST® DAMPFBACKÖFEN DER SERIE 8000 MIT STEAMIFY®

Mit dem AEG SteamBoost® Dampfbackofen kannst du sowohl konventionell backen als auch mit Dampf garen. Feuchtigkeit, Dampf und Hitze lassen sich je nach Gericht variabel kombinieren. Ob saftige Braten, leckeres Brot oder zartes Gemüse und Fisch – alles wird optimal zubereitet.

 
DAMPFBACKOFEN BSE78228BM

DAMPFBACKOFEN BSE78228BM

  • Perfektes Braten, Backen und Dämpfen mit Kerntemperatursensor und TFT Full Touch Farbdisplay
  • Steamify® Automatische Dampfzufuhr

HIGHLIGHT-FUNKTIONEN DER AEG STEAMBOOST® DAMPFBACKÖFEN DER SERIE 8000 MIT STEAMIFY®

  • Steamify® Funktion
    Steamify® Symbol
    Steamify®*

    Die einzigartige, von AEG entwickelte, Steamify®-Funktion macht Dampfgaren unkompliziert – einfach indem immer die richtige Menge Dampf automatisch für jedes Gericht hinzugefügt wird und du so auch deine gewohnten Rezepte problemlos mit Dampf zubereiten kannst.

  • Dampfgaren
    Dampfgaren-Symbol
    Dampfgaren

    Dank stufenlos variierbarer Temperatur bleiben durch das Garen mit 100 % Dampf Geschmack und Nährstoffe selbst bei der Zubereitung empfindlicher Speisen erhalten. Dein AEG Dampfbackofen funktioniert dabei ganz genauso wie ein herkömmlicher Backofen – mit dem Vorteil von Dampf.

  • Dampf- und Feuchtgaren Funktion
    Dampf- und Feuchtgaren Symbol
    Dampf- und Feuchtgaren

    Mit zwei verschiedenen Dampfstufen – hoch und niedrig – kannst du die Dampfintensität flexibel an verschiedene Zutaten und Gerichte anpassen. Durch sanftes Dämpfen bei jeweils idealer Temperatur bleiben Vitamine und Nährstoffe erhalten und Geschmack kann sich voll entfalten.

  • TFT Full Touch Farbdisplay*
    TFT Full Touch Farbdisplay Symbol
    TFT Full Touch Farbdisplay*

    Steuere die Vielzahl von Ofenfunktionen einfach durch Wischen und Tippen wie auf deinem Smartphone. Große Symbole bieten dir dabei noch mehr Bedienkomfort.

  • Kerntemperartursensor
    Kerntemperartursensor Symbol
    Kerntemperartursensor

    Mit dem Kerntemperatursensor triffst du für jeden Geschmack immer den richtigen Garpunkt. Gib einfach an, wie du deine Speisen wünschst. Der Kerntemperatursensor überwacht den Garvorgang konstant und sorgt punktgenau für eine perfekte Zubereitung.

  • Regenerieren mit Dampf
    Regenerieren mit Dampf Symbol
    Regenerieren mit Dampf

    Mit unseren Dampfbacköfen schmecken selbst aufgewärmte Speisen wie frisch gekocht. Nutze die Funktion „Regenerieren" um Brot, Aufläufe oder Pastagerichte aufzuwärmen. So werden die Speisen schön heiß, trocknen aber nicht aus.

* modellabhängig

Kerntemperatursensor für punktgenaues Garen

Du hast ein tolles Stück Fisch oder Fleisch, aber weißt nicht, wann der perfekte Garpunkt erreicht ist? Mit dem Kerntemperatursensor, verbaut z.B. in den AEG Backöfen der Serie 7000 mit SteamCrisp®, hast du die präzise Sensorik der Profi-Köche zur Hand und kannst gradgenau garen.

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AEG BACKÖFEN DER SERIE 7000 mit STEAMCRISP® – DIE BACKÖFEN MIT DAMPFUNTERSTÜTZUNG

Durch die Dampfunterstützung schützen AEG SteamCrisp® Backöfen das Gargut vor dem Austrocknen. Freue dich auf perfekte Backergebnisse und besonders saftige Braten mit herrlicher Kruste.

 
BACKOFEN MIT DAMPFUNTERSTÜTZUNG BSE77228BM

BACKOFEN MIT DAMPFUNTERSTÜTZUNG BSE77228BM

  • Schonender Dampf und herkömmliche Hitze optimal kombiniert
  • Kerntemperatursensor für punktgenaues Garen
  • TFT Full Touch Farbdisplay für intuitiven Bedienkomfort

HIGHLIGHT-FUNKTIONEN DER AEG BACKÖFEN DER SERIE 7000 MIT STEAMCRISP®

  • Dampf-Heißluft-Kombination
    Dampf-Heißluft-Kombination
    Dampf-Heißluft-Kombination

    Für außen knusprige und innen saftige Speisen kombinieren AEG Backöfen der Serie 7000 mit SteamCrisp® schonenden Dampf mit herkömmlicher Hitze. Optimal für Brot, Fleisch, Geflügel, Ofengerichte – und ideal zum Backen und Braten.

  • Kerntemperartursensor
    Kerntemperatur-Sensor Symbol
    Kerntemperartursensor

    Mit dem Kerntemperartursensor triffst du für jeden Geschmack immer den richtigen Garpunkt. Gib einfach an, wie du deine Speisen wünschst. Der Kerntemperatursensor überwacht den Garvorgang konstant und sorgt punktgenau für eine perfekte Zubereitung.

  • TFT Full Touch Farbdisplay.
    TFT Full Touch Farbdisplay Symbol
    TFT Full Touch Farbdisplay

    Steuere die Vielzahl von Ofenfunktionen einfach durch Wischen und Tippen wie auf deinem Smartphone. Große Symbole bieten dir dabei noch mehr Bedienkomfort.

  • Pyrolytische Reinigung
    Pyrolytische Reinigung Symbol
    Pyrolytische Reinigung

    Schmutz, Fett und Essensreste werden durch die Pyrolytische Selbstreinigung in geruchlose Asche verwandelt. Nach Abschluss der Reinigung lassen sich die Rückstände im Handumdrehen mit einem feuchten Tuch auswischen.

  • Regenerieren mit Dampf
    Regenerieren mit Dampf Symbol
    Regenerieren mit Dampf

    Mit unseren Backöfen mit Dampfunterstützung schmecken selbst aufgewärmte Speisen wie frisch gekocht. Nutze die Funktion „Regenerieren" um Brot, Aufläufe oder Pastagerichte aufzuwärmen. So werden die Speisen schön heiß, trocknen aber nicht aus.

  • Kochassistent*
    Kochassistent Symbol
    Kochassistent*

    Der AEG Kochassistent umfasst eine Vielzahl an Gerichten mit Direktzugriff am Backofen. Wähle einfach dein Wunschrezept – voreingestellte Garzeiten und Temperaturen werden automatisch eingestellt.

     

* modellabhängig

Kerntemperatursensor für punktgenaues Garen

Du hast ein tolles Stück Fisch oder Fleisch, aber weißt nicht, wann der perfekte Garpunkt erreicht ist? Mit dem Kerntemperatursensor, verbaut z.B. in den AEG Backöfen der Serie 7000 mit SteamCrisp®, hast du die präzise Sensorik der Profi-Köche zur Hand und kannst gradgenau garen.

Backofen der Serie 6000 mit SteamBake®

AEG BACKÖFEN DER SERIE 6000 MIT STEAMBAKE® – BACKEN MIT DAMPFUNTERSTÜTZUNG

Die SteamBake®-Funktion erzeugt zu Beginn des Backvorgangs Dampf. Dadurch gelingen Backwaren perfekt. Zugleich erhältst du gleichmäßige Garresultate bei jedem Ofengericht – vom Brathähnchen bis zur Lasagne.

BACKOFEN MIT DAMPFUNTERSTÜTZUNG BPK558270M

BACKOFEN MIT DAMPFUNTERSTÜTZUNG BPK558270M

  • Feuchtigkeitszugabe für Backwaren wie vom Bäcker
  • LED Touchdisplay für intuitive Bedienung

HIGHLIGHT-FUNKTIONEN DER AEG BACKÖFEN DER SERIE 6000 MIT STEAMBAKE®

  • Backen mit Dampf
    Backen mit Dampf Symbol
    Backen mit Dampf

    Durch die Zugabe von Wasser in die spezielle Vertiefung am Backofenboden gibt dein AEG SteamBake® Backofen zu Beginn des Backvorgangs etwas Feuchtigkeit in den Garraum ab. Der Teig geht dadurch besser auf und Brote, Kuchen oder Gebäck werden knuspriger, saftiger und fluffiger.

  • Kerntemperartursensor
    Kerntemperartursensor Symbol
    Kerntemperartursensor*

    Mit dem Kerntemperartursensor triffst du für jeden Geschmack immer den richtigen Garpunkt. Gib einfach an, wie du deine Speisen wünschst. Der Kerntemperatursensor überwacht den Garvorgang konstant und sorgt punktgenau für eine perfekte Zubereitung.

    * modellabhängig

  • Kochen auf mehreren Ebenen
    Kochen auf mehreren Ebenen
    Kochen auf mehreren Ebenen

    AEG Backöfen mit SteamBake® ermöglichen das gleichzeitige Kochen auf bis zu drei Ebenen. Der Ringheizkörper stellt sicher, dass deine Gerichte gleichmäßig gegart werden und der ganze Geschmack sich voll entfalten kann.

  • Pyrolytische Reinigung
    Pyrolytische Reinigung Symbol
    Pyrolytische Reinigung*

    Schmutz, Fett und Essensreste werden durch die Pyrolytische Selbstreinigung in geruchlose Asche verwandelt. Nach Abschluss der Reinigung lassen sich die Rückstände im Handumdrehen mit einem feuchten Tuch auswischen.

     
  • LED Display mit Touchbedienung und WLAN*
    LED Display mit Touchbedienung Symbol
    LED Display mit Touchbedienung und WLAN*

    5 Touchsensoren ermöglichen dir den direkten Zugriff auf die wichtigsten Funktionen. Dimmbare LEDs und der zweifarbige Fortschrittbalken heben Einstellungswerte wie Temperatur und Zeit hervor. So hast du deine Einstellung immer im Blick.

    Ausgewählte Modelle mit LED-Display verfügen außerdem über eine WLAN-Funktion.

     

* modellabhängig

Perfekte Backergebnisse mit SteamBake®

Durch die Zugabe von Dampf im Garraum wird eine gleichmäßige Hitzeentwicklung im Ofen erzielt. Der Wasserdampf aktiviert die Teigoberfläche, macht ihn geschmeidig, elastisch und lässt ihn besser aufgehen – für stets perfekte Backergebnisse!

Backofen der Serie 6000 mit  SurroundCook®

AEG BACKÖFEN DER SERIE 6000 MIT SURROUNDCOOK® – DIE MULTIFUNKTIONSBACKÖFEN

Ob goldbrauner Kartoffelgratin, knuspriger Rinderbraten oder saftiger Schokoladenkuchen – für beste Brat- und Backergebnisse, präzise Hitzesteuerung und gleichmäßige Hitzeverteilung verfügen AEG SurroundCook® Backöfen über ein Heizluftsystem mit zusätzlichem Ringheizkörper.

BACKOFEN BPE535020B

BACKOFEN BPE535020B

  • Um jedes Mal gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen, muss die Hitze präzise gesteuert werden.
  • Anders als bei Standardbacköfen stellt die Gebläsetechnologie der SurroundCook Backöfen sicher, dass jeder Teil deines Gerichts genau die Hitze erhält, die es benötigt.

HIGHLIGHT-FUNKTIONEN DER AEG BACKÖFEN DER SERIE 6000 MIT SURROUNDCOOK®

  • Kochen auf mehreren Ebenen
    Kochen auf mehreren Ebenen
    Kochen auf mehreren Ebenen

    Backöfen mit SurroundCook® ermöglichen das gleichzeitige Kochen auf bis zu drei Ebenen. Der zusätzliche Heizring stellt sicher, dass deine Gerichte gleichmäßig gegart werden und der ganze Geschmack sich voll entfalten kann.

  • Pyrolytische Reinigung
    Pyrolytische Reinigung Symbol
    Pyrolytische Reinigung*

    Schmutz, Fett und Essensreste werden durch die Pyrolytische Selbstreinigung in geruchlose Asche verwandelt. Nach Abschluss der Reinigung lassen sich die Rückstände im Handumdrehen mit einem feuchten Tuch auswischen.

     
  • LED Display mit Touchbedienung
    LED Display mit Touchbedienung
    LED Display mit Touchbedienung

    5 Touchsensoren ermöglichen dir den direkten Zugriff auf die wichtigsten Funktionen. Dimmbare LEDs und der zweifarbige Fortschrittbalken heben Einstellungswerte wie Temperatur und Zeit hervor. So hast du deine Einstellung immer im Blick.

* modellabhängig

Du möchtest einen neuen Backofen? Hier ist der ultimative Einkaufsführer!

Wesentlich beim Kauf eines Backofens ist, dass du ein Modell wählst, mit dem du stets die kulinarischen Ergebnisse erzielst, die du dir wünschst.

Ganz gleich, ob Unter- oder Einbaugerät, Dampfbackofen, Backofen mit Dampfunterstützung oder Multifunktionsbackofen: Damit du einfacher genau das Gerät findest, das deinen Anforderungen in Sachen Funktionalität und Ausstattung entspricht, haben wir für dich einen umfassenden Kaufleitfaden mit nützlichen Informationen und praktischen Tipps zusammengestellt.

Wichtiger Hinweis: Für welchen AEG Backofen du dich auch immer entscheidest – überlasse den Einbau unbedingt einem qualifizierten Techniker.

Bereit? Dann starte jetzt mit der Auswahl des für dich passenden Backofentyps.

BACKOFENTYPEN 

Lass uns zunächst die am häufigsten verwendeten Backofentypen betrachten.

 

Heißluft (Umluft)
Umluftbacköfen werden auch als Konvektionsöfen bezeichnet und diese Backofenkategorie nutzt ein Gebläse, um die Luft im Backofen zirkulieren zu lassen. Diese Funktion ist gut für Gerichte geeignet, die eine schonende Garmethode erfordern.

Herkömmlich (statisch)
Ein statischer Backofen ist ein herkömmlicher Backofen, der Heizelemente nutzt, die normalerweise oben und unten sitzen, um die Hitze in den Backofen abzustrahlen und die Gerichte zu garen.


Multifunktional

Ein weiterer Backofentyp ist ein Multifunktionsbackofen. Wie seine Bezeichnung vermuten lässt, bietet er verschiedene Kocheinstellungen, so dass du verschiedene Kochmethoden, wie Backen, Braten und Grillen, probieren kannst. Die Kombination eines um das Gebläse herum angeordneten Heizelements hilft bei der Verteilung der heißen Luft in der gesamten Kochkammer. Deshalb kann ein Multifunktionsbackofen im Gegensatz zu einem herkömmlichen Backofen, bei dem die Speisen nur auf einer Ebene gleichmäßig gegart werden können, die Speisen auf verschiedenen Ebenen gleichmäßig garen.

 
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Frau, die in der Küche Ihr Mobiltelefon hält

WARUM NICHT MIT DAMPF GAREN

Garen mit Dampf intensiviert den Geschmack, verbessert Aromen und Konsistenzen und bringt ungeahnte Genusserlebnisse in deine Kochroutine. Denn traditionell nur mit Heißluft zubereitet, sind viele Speisen trockener als sie sein sollten. Durch die zusätzliche Feuchtigkeit im Garraum wird Gemüse knackiger, Fisch und Fleisch zarter und Backwaren luftiger und krosser. Und aufgrund der schonenden Zubereitung bei niedrigeren Temperaturen bleiben Vitamine, Nährstoffe und Mineralien erhalten. So wie es sein soll.

Im Backofen zubereitete Speisen

DAS IST SOUS VIDE MIT AEG

  • AEG Technologie in Restaurant-Qualität für dein Zuhause
  • Für Genussmomente und Kocherlebnisse auf höchstem Niveau
  • Dampfbacköfen der neuesten Generation – entwickelt mit 10 Jahren Sous Vide-Erfahrung
  • Einzigartige Innovationen, die Sous Vide und Dampfgaren noch einfacher machen  
  • Gradgenaue Zubereitung unterschiedlichster Speisen ohne Temperaturschwankungen
  • Auswahl an Vakuumiergeräten und umweltfreundlichen Vakuumierbeuteln

5 gute Gründe für Dampfbacköfen von AEG

  • Höhere Feuchtigkeit: Kein Austrocknen von Fleisch, Fisch & Gemüse
  • Bessere Hitzeleitung: So werden Speisen außen knusprig & innen saftig
  • Steamify® Technologie sorgt automatisch für die richtige Dampfintensität – perfekt für Einsteiger oder wenn du mal unsicher bist, wie viel Dampf zu deinem Gericht passt.
  • Punktgenaue Kontrolle: Der eingebaute Kerntemperatursensor überwacht den Garvorgang
  • Sous Vide: Ermöglicht besonders schonendes und gelingsicheres Garen im Vakuum

Die richtige Dampfintensität für jedes Gericht

Mit Dampfbacköfen von AEG kannst du Dampf, Feuchtigkeit und Hitze je nach Gericht variabel kombinieren. Wenn du noch kein Dampf-Profi bist, ist das kein Problem: Die Steamify® Technologie hilft dir dabei, immer die richtige Dampfintensität zu wählen.

Backofenreinigung

Suchst du einfachere Arten zum Reinigen deines Backofens? Mithilfe dieser Funktionen kannst du die gewünschte gründliche Reinigung erlangen, ohne aggressive Chemikalien verwenden zu müssen.

Pyrolytische Selbstreinigung
Pyrolytische Backöfen heizen sich bis auf 500 °C auf, wodurch Schmutzrückstände zu feiner Asche reduziert werden, die du einfach mit einem Tuch abwischen kannst.

Katalytisch
Die katalytische Beschichtung macht die Reinigung einfacher, indem sie Fettanhaftungen absorbiert. Und durch das Erhitzen des Backofens auf 200 °C oder mehr wird das Fett dann oxidiert, so dass die Oberfläche sauber wird. Man sollte beachten, dass es zwei Optionen für katalytische Backofenbeschichtungen gibt: Austauschbar und nicht austauschbar. Das ist wichtig, weil katalytische Beschichtungen im Laufe der Zeit ihre Reinigungswirkung einbüßen. Somit musst du bei einem Backofen, der über eine austauschbare katalytische Beschichtung verfügt, lediglich die Beschichtung austauschen. Bei einem Backofen, der eine nicht austauschbare Beschichtung besitzt, musst du jedoch einen ganz neuen Backofen kaufen, wenn die katalytische Beschichtung ihre Wirkung verloren hat.

Aqua-Reinigungsfunktion
Halte deinen Ofen auf natürliche Weise mit Wasser sauber.

Dampfreinigung
Bei der Dampfreinigung handelt es sich um ein in Dampfbacköfen integriertes Reinigungsprogramm, das dich benachrichtigt, wenn eine Reinigung erforderlich ist. Wähle aus einer Vielzahl von Optionen aus, und der Backofen erledigt die Arbeit.

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WEITERE NÜTZLICHE FUNKTIONEN

Temperatursensor
Dies ist die einfache Art zum Überwachen der Kerntemperatur deiner Speisen. Ein Temperatursensor kann außerdem automatisch den Backofen ausschalten, wenn der Kochvorgang bezüglich deines bevorzugten Garheitsgrads abgeschlossen ist, beispielsweise für ein Steak, das rosa, blutig oder durch ist. Dies funktioniert auch bei anderen Speisearten, sodass du nicht mehr rätseln musst, wann ein Gericht fertig ist, sei es beim Braten eines Hähnchens oder beim Backen eines Kuchens.

Grillen
Grillen ist die einfachste Art, deine Gerichte zu braten, zu rösten oder aufzubacken. 

Schnellaufheizung
Spare Zeit mit der Schnellaufheizungsfunktion. Sie bringt den Backofen zügig auf die gewünschte Temperatur, damit du schnell mit dem Kochen beginnen kannst.

Teller wärmen
Hast du eine große Familie? Erwartest du viele Gäste, die zu einer Party kommen? Nun, dank der Funktion zum Teller wärmen kannst du einfach einen Stapel Teller aufwärmen. Bei der Einstellung zum Teller wärmen werden das Gebläse und das um das Gebläse angeordnete Heizelement verwendet, um deine Teller aufzuwärmen. Deine Speisen bleiben also nach dem Anrichten länger warm.

Softclosing
Wir alle haben die Neigung zum Multitasking in der Küche, und dabei vergisst man leicht, die Backofentür sanft zu schließen, was zu einem lauten Geräusch führt, wenn die Tür zuknallt. Aber dank der Technologie für Softclosing wird die Backofentür stets sanft und ruhig geschlossen.

Einstellung für Auftauen
Die Einstellung für Auftauen ist eine einfachere und schnellere Art zum Auftauen von Lebensmitteln, wie Obst und Gemüse. Sie verfügt über einen Timer, so dass du auswählen kannst, wie lange ein Artikel auftauen soll. Die Zeit, die ein Artikel zum Auftauen benötigt, hängt von seiner Größe ab.

Bio-Garen
Bio-Garen ist eine gesunde und schmackhafte Kochoption. Sie ermöglicht dir, mehr Nährstoffe in deinen Speisen zu erhalten. Sie macht Fleisch zart und Wurzelgemüse weich.

Pizzastufe
Egal, ob du sie nur mit Käse und Tomatensauce bevorzugst oder eine exotische Variante mit Ananas. Die Pizzastufe bietet eine großartige Hitzekombination, damit deine Pizza leicht gebräunt wird und einen knusprigen Boden erhält.

Gärstufe
Viele Dampfbacköfen verfügen über eine praktische Funktion zum Brot Backen, bei der die optimale Dampfmenge angewendet wird, um eine elastische Brotoberfläche zu gewährleisten, sodass der Teig länger gehen kann, damit du die gewünschten köstlichen Ergebnisse erzielen kannst.

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Fassungsvermögen

Wenn du einen großen Haushalt besitzt oder regelmäßig Gäste bewirtest, ist es sinnvoll, über einen Backofen zu verfügen, mit dem umfangreiche Mahlzeiten zubereitet werden können. Das Fassungsvermögen von Backöfen wird in Litern gemessen:

  • 70+ Liter

    Ideal geeignet für einen größeren Haushalt mit vier oder mehr Personen

  • Backofen, der 40–70 Liter aufnehmen kann
    40–70 Liter

    Ausgezeichnet geeignet für einen Haushalt mit drei bis vier Personen

Küchensicherheit und Kindersicherung

Wir bemühen uns, dich nicht nur bei der Zubereitung der köstlichsten Mahlzeiten zu unterstützen, sondern auch bei der Gewährleistung dessen, dass du auf sichere Weise kochen kannst.
Wie zum Beispiel anhand unserer Kindersicherungs-Funktion, bei der du einen Code einstellen kannst, damit ein Benutzer den Backofen nicht einschalten kann, bevor der Code korrekt eingegeben wird.

Die Berührung der Türen unserer Backöfen ist auch bei eingeschaltetem Backofen sicher. Und unsere pyrolytische Sicherheitsfunktion, bei der die Backofentür nach dem Erreichen einer bestimmten Temperatur während der pyrolytischen Reinigung verriegelt wird.

 
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Häufig gestellte Fragen

Gibt es verschiedene Backofengrößen?

Bei AEG unterscheiden wir zwischen 60 x 60 cm Backöfen und 60 x 45 cm Kompakt-Backöfen. Kompakt-Backöfen eignen sich ideal zur Kombination mit einer Vakuumier-, Wärme- oder Ergänzungsschublade. Zudem können sie als Ergänzung zu einem normalen Backofen eingebaut werden. Die Backöfen unterscheiden sich hinsichtlich Garraumgröße, die in Litern gemessen wird sowie der Gerätehöhe.  

Ein weiteres interessantes Produkt ist der CombiQuick, welcher Backofen und Mikrowelle zugleich ist.

Wo sollte mein Backofen platziert werden?

Grundsätzlich hast du bei der Küchenplanung kaum Grenzen. Bei der Installation deines Backofens sollten aber stets Sicherheitsaspekete im Vordergrund stehen und der Einbau ausschließlich durch dafür qualifiziertes Fachpersonal erfolgen.

Verfügen Elektrobacköfen über einen Netzstecker?

Ob die Stromversorgung per Starkstromanschluss erfolgen muss oder per normaler Haushalts-Steckdose erfolgen kann, entnimmst du dem Produktdatenblatt. Wir empfehlen die Installation deines Backofens durch eine dafür zertifizierte Fachperson.

Kann ich über einem Backofen ein Induktions-Kochfeld installieren?

Ein Induktions-Kochfeld kann möglicherweise über dem Backofen in Arbeitsflächen mit einer Dicke von nur 28 Millimetern eingebaut werden, was aber von der jeweiligen Marke abhängt. 

Was ist besser, einfache oder duale Brennerreihe?

Das hängt von deinen Kochbedürfnissen und -präferenzen ab. Mit einer vollständig elektrischen Ausstattung, d. h. elektrisches Kochfeld und Elektrobackofen, kannst du den Vorteil fortschrittlicherer Funktionen nutzen, wie Dampf und Induktionskochfeld.

Bei einer vollständigen Gasausstattung, d. h. Gaskochfeld und Gasbackofen, kannst du ganz ohne elektrische Energie kochen. Auch hier stellst du beim Kauf eines Gasbackofens sicher, dass du ihn von einem zertifizierten Techniker installieren lässt.

Wie kann ich den Bemessungsstrom herausfinden?

Dies ist im Produktbeschreibungsdokument des Geräts aufgeführt.

Was ist die Kochzone?

Der Bereich direkt über deinem Herd oder Kochfeld wird als „Kochzone“ bezeichnet. Dies kommt daher, dass dieser Bereich reichlich vom Kochfeld stammender Hitze ausgesetzt ist. Als Sicherheitsvorkehrung darf kein Gas- oder Elektrokochfeld installiert werden, wenn es Ausstattungen innerhalb der Kochzone gibt, die nicht hitzebeständig sind, was u. a. Folgendes umfasst: Stromsteckdosen, Schubladen, Schränke und Schalter.

Was ist der Unterschied zwischen einem herkömmlichen Backofen und einem Konvektionsofen?

Ein herkömmlicher Backofen verwendet nur Heizelemente für Ober- und Unterhitze. Dadurch werden die Speisen, die sich am nächsten vom Heizelement befinden, am schnellsten erhitzt. Ein Konvektionsofen hingegen besitzt ein Heizelement und ein Gebläse zum Zirkulieren der Luft und gewährleistet so, dass die Luft gleichmäßig in der Kochkammer des Backofens verteilt wird, so dass die Speisen gleichmäßig gegart werden.

Was ist ein Multifunktionsbackofen?

Der Multifunktionsbackofen ist ein Backofen mit Heißluftsystem und Ringheizkörper. Er ist geeignet zum Backen und Braten auf bis zu drei Ebenen.

Was ist ein Dampfbackofen bzw. ein Backofen mit Dampfunterstützung?

Um bei jedem Gericht das Maximum an Geschmack, Konsistenz und Qualität herauszuholen, fügt ein Dampfbackofen während des Kochvorgangs deinen Speisen Dampf hinzu. 

AEG Dampfbacköfen ermöglichen das Kochen, Dünsten, Braten oder Backen mit 100% Dampf,  Feuchtgaren in Kombination mit Heizluft und – je nach Modell – ist auch Sous Vide, also das besonders schonende Garen im Vakuum, möglich.

Zusätzlich gibt es bei AEG Backöfen mit Dampfunterstützung, die die Möglichkeit der Feuchtigkeitszugabe während des Garvorgangs besitzen.

Was ist ein Kombibackofen?

Ein Kombibackofen ist ein vielseitiges Gerät mit zahlreichen Funktionen, anhand derer du die Vorteile eines Konvektionsofens (Umluftbackofen) und eines Dampfbackofens gleichzeitig nutzen kannst. Du kannst nur die Umluftfunktion nutzen. Und nur die Dampffunktion. Oder du kannst beide Funktionen kombinieren und beim Zubereiten einer Mahlzeit die Vorteile beider Optionen nutzen, daher die Bezeichnung Kombibackofen. Einige Kombibacköfen verfügen zusätzlich über eine Mikrowelle-Funktion.

Professionelle Begleitung für dich

Damit du alle Facetten des Dampferlebnisses für deine Küche entdecken kannst, erwartet dich als Kunde eine umfassende, professionelle Betreuung. Einfach dein Produkt registrieren und von exklusiven Add-Ons profitieren:

  • Digitales Kochbuch: Mit deinem digitalen Kochbuch voller inspirierender Rezepte, kuratiert von unseren Profi-Köchen, entdeckst du neue Gerichte – perfekt abgestimmt auf deinen Dampfbackofen von AEG. 

AEG EcoLine

Unsere energieeffizientesten Dampfbacköfen – schonen Ressourcen und Nährstoffe für herausragenden Geschmack

Die AEG EcoLine Dampfbacköfen sind unsere energieeffizientesten Modelle. Alle Modelle haben eine Dampffunktion, die das Garen bei niedrigen Temperaturen ermöglicht und bis zu 20 % Energie spart (1). Ausgestattet mit der Dampfreinigungs-Funktion, die bis zu 95 % weniger Energie verbraucht als die pyrolytische Reinigung (2).

AEG EcoLine Dampfbacköfen

Entdecke unsere Facebook-Gruppe

In der öffentlichen Facebook-Gruppe „Kombi-Dampfgaren mit AEG“ kannst du dich mit gleichgesinnten Hobbyköchen & Genießern austauschen. Ob das neue Trend-Rezept, neue Geräte oder einfach Tipps und Tricks – hier findest du Inspiration, Support und Information zugleich.

Erfahre mehr über unsere Backöfen

Entdecke eine außergewöhnliche Art des Grillens, Bratens und Dämpfens mit unseren AEG Backöfen. Finde mithilfe unseres Einkaufsführers das für deine Bedürfnisse passende Modell!

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