Kurz vor Weihnachten durfte "der Neue" einziehen.
Allein schon die Auswahl an Programmen, die zur Verfügung stehen, sind der Wahnsinn. Das geht ganz einfach los, mit Heißluft, über Ober-/Unterhitze, Grillfunktionen bis hin zu verschiedenen Dampfgarprogrammen. Der Ofen wurde ausgiebig getestet, es wurden Brote, Baguette und Ciabatta gebacken, ebenso auch mal ganz einfache Pellkartoffeln, aber auch ein SousVide gegartes Roastbeef durfte nicht fehlen.
Da ich dieses beim Metzger vor Ort habe vakuumieren lassen, fiel würzen erstmal aus. Aber was soll ich sagen, wer Wert auf ein gutes Stück Fleisch legt, der wird nach der SousVide-Methode sicherlich auch vom Geschmack des Produktes überwältigt sein, auch wenn dieses erst einmal ungewürzt ist. Das aber ist der große Vorteil beim SousVide-Garen: Der Geschmack bleibt genau dort, wo er hin gehört.
Was auch total genial ist, ist die Fernbedien-Funktion via APP aufs Handy. So kann sich z.B. die Tochter, die "mal wieder" früher Schulschluss hat, auf dem Heimweg schonmal das Essen regenerieren lassen und sich gleich, wenn sie nach Hause kommt, an den Tisch setzen und essen.
In der App selbst finden sich alle Programme wider, die auch auf dem Display des Ofens zu sehen sind. Ebenso kann jeder Wert exakt per App eingestellt werden, ob das nun Temperatur, Zeit oder auch Kerntemperatur ist (Wenn das Thermometer schon im Fleisch steckt natürlich.).
Außerdem findet man eine riesige Auswahl an Rezepten in der App, wenn man mal nicht weiß, was es geben soll.
Auch die weiteren Programme sind so gehalten, dass es wirklich kinderleicht ist, den Backofen BSK898230B zu bedienen.
Auch das farbige Touchscreen-Feld, das vielleicht im ersten Moment abschreckt, ist kinderleicht zu handhaben und reagiert prompt und zielgenau.
Alles in allem kann ich ihn vorbehaltlos empfehlen, auch wenn der hohe Preis sicherlich erst einmal abschreckt.
Einzig, dass es kein AntiFingerPrint an der sehr hochwertigen Glasfront gibt, stört ein wenig das Bild des -für MICH- perfekten Backofens.
Ich könnte noch so viel mehr schreiben, aber dann wird die Bewertung .... riiiiiiiiiiiiiesig und enorm lang. Nur noch soviel:
Ich gebe den nicht mehr her! ;-)
