Mich hat die Steam Bake Funktion auf jeden Fall überzeugt ich bin regelrecht verliebt in meinen neuen Herd. Noch nie war mein Brot so luftig und die Kruste so schön gebacken, das es richtig cruncht beim reinbeißen. Auch Hegeteig,Nussecken und Blätterteig Gebäck funktionieren einwandfrei. Das Gebäck ist luftig und saftig, nicht trocken gebacken. Durch die Steam Bake Funktion erzeugt der Backofen zu Beginn des Backvorganges Dampf. Hierzu gebt ihr lediglich etwas Wasser auf die Tellerförmige Aussparung in der Backofenmitte. Durch den Dampf, bekommt das Brot die sonst fehlende Feuchte und kann so eine wunderbare Kruste bekommen und im inneren bleibt es luftig weich und trocknet nicht aus.
Gleichmäßiges Garen überall
Das Konvektionssystem Hot Air sorgt für eine gleichmäßige Zirkulation der Heißluft im gesamten Garraum. Der Ofen heizt sich schneller auf, und es werden gleichmäßige Garergebnisse erzielt. So erhalten Sie stets perfekt zubereitete Gerichte.
